s i e n n e i s

Förvisso var detta min födelsedagspresent, men det var först på julafton
som jag öppnade den... TITTA!!! En sån FETINGkamera!!!
WWWWWWIIIHHHOOOOOO!!! Tomten måste verkligen ÄLSKA mig :) ♥

Barnen pustar ut efter julens alla klappar, middagar, godis och bus!
Det har varit en lugn och stillsam jul med alla familjer och SNÖ ♥

Det blev tre stopp på julafton :) Vi hann med alla!

Hoppas er jul var fin och att alla mår bra!

Microkola 



Snickers wannabe (microkola m hackade jordnötter & mandel)



Varm choklad med polkagriskäpp :)

Igår fortsatte mitt godismakeri. Jag provade microkola och insåg att
kakaon var slut. Jag gjorde snickers wannabe och kortade tiden för
kolan i micron och jag värmde choklad till de tre pojkarna,
Tarzan hade en kompis som kinesade hos oss. Själv drack jag glögg :)

I morse gav jag mig i kast med Bounty, men jag hade för lite kokos i
så det blev lite misslyckat :( Liksom mina tryfflar med honungsrostat
mandelkross blev... Jag var lat och mätte inte...

Tryffel
100g choklad
1 dl grädde
(Här finns möjlighet att smaksätta med chili, lime, apelsin, kanel,
kardemumma ja vad du vill... Chili brukar jag lägga i grädden över
natt och sen sila bort, samma med limeskal.)

Smält samman i micro på ytterst låg effekt och kolla ofta.
Rör ihop och ställ svalt över natt. Rulla kulor som du sedan
antingen kan doppa i smält choklad, rulla i nötkross, riven choklad, 
käckt strössel eller kakao.

Needless to say att ju finare kvalitét på choklad & kako dessto bättre...

Vilken underbar syn, frostiga träd i vinterskrud...
Jag älskar snö! Blir som ett litet barn och vill bara ut! Nu är det lite
för kallt för Ärtan, men nästa år! Då ska vi åka pulka så snön yr! :)

Två dagar kvar till doppareda'n och allt är "härligt" stökigt, rörigt &
jag förstår inte HUR det kommer sig att Ärtan har så SJUKT mycket
leksaker!!! (Jag är ironisk...) Vilken tur att vi firar jul på annat håll!
Vi (öh, vilka VI???) slipper städa så där i panik & sticker iväg på
lite "innan-jul-stress-fritt-umgänge" hos Angie i Aspis!

Brända mandlar, rostade hasselnötter som chokladdoppats och choklad-
hjärtan med russin & nötter! Jag hade sparat några barnmatsburkar som
kom väl till pass,  likaså vaxduksstuven som legat och drällt i två år :)

Rosta hasselnötter

225° ca 15 min, lägg på ren handduk och låt svalna. Gnugga bort skalet.

Brända mandlar

Skålla 250 g mandlar, lägg i tjockbottnad panna tillsammans med
3 dl florsocker. Rör runt tills mandlarna fått fin färg och börjar "knäppa".
Häll ut på en bricka (av metall...) eller plåt och låt svalna lite.
Sikta florsocker över och låt svalna  helt innan du bryter isär.

Chokladhjärtan

Smält mörk choklad och rör i nötter & russin.
Klicka ut i en pepparkaksform.

Lite mjuka äpplen till fåglarna, ska köpa talgbollar imorgon! Sen har
jag äntligen lyckats få ner julpyntslådan från vinden... Fast det känns
egentligen inte alls sent att pynt utan precis lagom! Dörrkransen blev
i sötaste laget ;p Polkagriskäppar i massor! Gjorde en sprial med
käppar som hänger ner med, för alla barn/ungdomar/vuxna som
kommer och knackar på! GOD JUL!

(Haha, det är verkligen inte som förr... Det som vanligtvis tagit mig
två timmar tar idag två dagar :) Ärtan ska vara med ÖVERALLT & hon
har sånt temprament redan vår lilla skatt, kan knappt låta bli att skratta
när hon lägger sig ner på mage och skriker i protester så fort hon inte
får som hon vill. Hon är bara föööör söt♥ Men, jag förstår att vi nog får
sätta lite hårt emot här... Det är en rackare till å vara envis, hon har ju
oss att brås på! Ska man kunna göra revolt mot två päron som oss
krävs mycket skinn på näsan :) Vi ÄLSKAR dig vårt lilla busfrö!!!)

Adventsljusstaken har blivit lite mer julig med kanelstänger, clementiner
med kryddnejlika (apelsiner hade blivit aningens stort...) & äpplen!



Fönsterbrädan är vit, med inslag av hav (så klart, jag är ju Bästkust-
patriot!) och pepparkaksformerna har flyttat till större. Imorgon ska
de dock göra skäl för sitt namn och forma pepparkakor! Jag har inte
gjort egen deg, det blev Annas ekologiska (ska vara bäst enligt test!)

10 dagar kvar och snön kom idag! Snälla, stanna!

Liten sitter i pappas knä...

Fem hemska dagar med feber som legat runt 40° är äntligen till ända!
Gårdagen innehöll två läkarbesök, varav det ena gav diagnosen;
SVININFLUENSA! Vi tog det säkra före det osäkra och for till Sachsska.
Där väntade vi i över SJU (7!!!) timmar på att få göra ett influensaprov.

Jag var nära att ge upp, inga leksaker, inga utrymmen, inget att göra,
liten liten trött baby (fast hon räknas inte som baby inom vården längre...),
massa sjuka barn och ledsna, oroliga och trötta föräldrar. Men har man
väntat så länge vill man inte åka hem, man vill veta. VILL ha svar- NU...

23:30 kom så vår tur, Ärtan sov i mina armar, utmattad av feber & trötthet.
Vi fick svar och det var negativt!!! All väntan var som bortblåst samma
sekund som vi fick klä på vår lilla lilla tappra Dotter och GÅ därifrån!!!

Jag kastade en blick på alla de föräldrar vi suttit med hela lördagskvällen.
På små sovande barn i deras armar och bad en bön att även de skulle få
åka hem, hem med sina små älsklingar med positiva besked och lugnande
ord från doktorerna... Jag kände sån tacksamhet och vördnad i den stunden...

Tack.
Tack för att vår dotter "bara" har en helt vanlig, fast grymt envis och seg,
virusinfektion. Tack för alla underbara, tålmodiga och duktiga människor
som orkar och brinner för att hjälpa oss. Tack!!!♥

Jättebra inlägg hos Helena! Klicka dit & klicka vidare!

Tänkte bara berätta att det går utmärkt att slänga i frön & russin i
Havrebrödet :)

Vilken toppenkaka! Jag hade lite bråttom nära jag skulle stjälpa upp
den bara... Hög & fin blev den (trots avsaknad av visp!!!)

Tårtbotten

5 ägg
3 dl socker
1½  mjöl
1½  potatismjöl
2½ bakpulver

175° i 40 min. Jag tog faktiskt 40 min EXAKT och det blev bra, i vår ugn!



Allra först sprejade jag bottnarna med saften från 4 passionsfrukter.
I mitten; mjölkchokladmousse, under hallon (KOKTA) & överst grädde!

Mjölkchokladmousse

75g smält choklad
2 äggulor
2½ vispad grädde

Rör ner äggulorna i den smälta chokladen, rör i lite grädde så det
blir slätt och häll slutligen ner chokladsmeten i grädden och kyl minst
fyra timmar. Går toppenbra att göra dagen innan!



Hallonkrämskakor

100 g smör
½ dl grädde
2 ½ mjöl

Blanda ihop snabbt och låt vila i kylen 1 timme.
Kavla ut ( ca 5 mm) degen och ta ut rundlar (jag tog med ett snapsglas)
och vänd i socker. Lägg tätt på plåten, de sväller inte och grädda 5-7 min
i 200°. Låt svalna på galler. Lägg ihop två och två med hallonkräm.
Förvara svalt! Väl gömt för de är rackarns goooa :)

Hallonkräm
100g smör
2 dl florsocker
saft från hallon (kokta...)



Chokladsnittar

200 g smör
2½ dl socker
1 ägg
5 dl mjöl
5 msk kako
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Vispa socker och smör fluffigt, tillsätt ägget.
Blanda de torra ingredienserna & häll i smörblandningen.
Dela degen i 3 klumpar och rulla ut till längder, lika långa
som plåten. Platta till och pensla med ägg och stör över;
råsocker / pärlosocker / kardemummafras (som blev över sist)

Grädda i ca 180° i 12 min
Skär till önskad storlek direkt när du tagit ut längderna ur ugnen!

Thank you los Eisenmann schwesters för "Sommarens söta"!

Varför denna kavalkad av kakor?
Ärtan har fyllt ETT!!!:)

Jag ville vänta med julpynt men ändå få lite julstämning. 
Det var nödvändigt att hitta ett nytt hem för formarna, de är så vassa...
Så, alla formarna fick bo i en glasburk som står i köksfönstret!
Längst upp står mumin och väntar på pepparkaksbak.

HA!!! Nu har jag dig! Ärtan kör golvkamp med en babydocka
(som ser läskigt naturlig ut här)! Det är bra gumman, öva på inför dagis!
Fast egentligen tror jag hon kramar mest... Hon är väldigt kramig &
vill alltid krama alla andra barn ♥ och vår stackars Katt ;p

♥ Jag vet inte längre vem jag vore utan dig.
Livet innan dig verkar så förunderligt avlägset, främmande och tomt.

Du är solen i mitt liv och jag är så obeskrivligt stolt och lycklig att få
vara Din mamma! För Ett år sedan låg jag och lyssnade på vågljud 
med en värmedyna runt magen och fnissade åt din pappa som ringde
BB för att förbereda dem på vår ev ankomst och sa;
-Det är ju lååångt kvar. Fyra timmar senare var jag inte längre så kaxig.
Sex timmar senare låg du PÅ min mage.

Det bästa jag någonsin varit med om. Tänk att Du kom till oss ♥
Tack för att jag får vara Din mamma!

Jag älskar dig min vackra Dotter!

Ânna gôôrkäckt! Fritt översatt; supersmart!
Dessa rören (AKA ljusväktare)är en sån otroligt enkel men underbart smart uppfinning!
15:-/st känns som ett väääldigt bra pris och en megaklok investering.

De borde finnas i varje adventsljusstake!!!
Hittade dem bl.a. här, klicka hem på studs!

Tiderna då man kunde ligga å dra sig halva dagen är verkligen förbi :D
Visst, de kommer komma tillbaka, om en si sådär tio år... Nu är det
dock HELT andra bullar, eller ja, luncher ;p

Två dagar i rad har vi ätit lunch innan 11:30, som värsta byggjobbarna!
Om ni vill veta vad vi åt klicka bara på bilderna :D Bon Appétit!

Jag KAN ju inte låta bli att skryta liiiiite till :D Kika här! (Å klicka på bilden!)

Idag ska jag köpa yoghurt och starta en surdeg. Önskat resultat:


något som liknar Martins bröd... Åh vad jag vill baka såna här finingar!
Bilder från Pain De Martin.

Sötaste pepparkakorna ever blir det i år :)
Underbara kakformer från Iittala Outlet!



Lite fler "fynd"! Tomten kom tidigt i år! :) Gissa vilken färg jag tycker
bäst om?! Finaste haklappen till Ärtan och en plåtburk till mig, även den
med Unnikomönster. Sen blev det Origo kaffemuggar och lite fler
Kartio. Sen blev det några Kivi åsså...