s i e n n e i s

Dessa underbara våfflor kräver förstås ett våffeljärn gjort för Belgiska våfflor-

vilken tur att jag har ett sådant!

Les Gauffres från Brödpassion

300 g mjöl

5 g salt

60 g socker

3 ägg

200-300 g surdeg eller 10 g jäst & 1 dl mjölk extra

5 dl ljummen mjölk

100 g smör

1 vaniljstång- bara fröna

Gott till: jordgubbar, hallon, blåbär, mango och lönnsirap.

Ännu godare; smält smör som man penslar på direkt när de kommer ur järnet och sedan strör man

över kanelsocker... HÅLL I HATTEN vad gott!!!