s i e n n e i s

 

Ibland behövs det bara lite varm, knaprig, kladdig, mumsig, krispig och tröstande paj för att allt

ska kännas b r a. Den lägger sig som en varm filt runt hjärtat, DET är verkligen inte fy skam det!

 

Igår gjordes det paj, för det kändes som vi behövde lite varm kärlek i mörkret! 

Baka en du med- NU!

 

 

125 g SMÖR

2 dl mjöl (kan vara att det behövs lite mer!)

ev 1 dl nötter (utan nötter- mer mjöl el havregryn!)

2 dl havregryn

1 dl sirap (eller socker, men det blir knäckigare med sirap!)

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

 

 

3 dl hallon

1 banan eller kanske 2 dl mango

100 g vit choklad i bitar

 

Gör degen i en mixer, det går på nolltid- häll bara i allt och kör tills det blandats väl.

Lägg i kylen, minst en timme. Lägg bären, frukten och chokladen i en form.

Riv (på grövsta sidan på rivjärnet) degen över bären.

Grädda i ca 20 min i 200°

 

Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde eller vaniljsås eller vaniljvisp eller...

 

(Inget bra ljus för bakbilder kl 20:15 igår...)